- Lüks otel - Gıda Güvenliği Politikamız

MÖVENPICK HOTEL İSTANBUL GOLDEN HORN

GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ POLİTİKASI

Otelcilik faaliyetlerimizde;

• Müşteri şartlarına uyma ve beklentileri karşılama yolu ile tam müşteri memnuniyetinin sağlanmak için hammaddeden başlayarak, proses aşamalarında ve nihai üründe hijyen şartlarına, yasal parametrelere uygun ürün üretmeyi,
• Gıda güvenliği ile ilgili tehlikeleri belirleyip, değerlendirmek ve kontrolünü sağlayarak hijyenik ürünler üretmeyi,
• Müşteriye kadar olan tüm aşamalarda oluşabilecek olası Fiziksel, Kimyasal ve Biyolojik Tehlikelerin kontrolünü sağlamayı,
• Çalışanlarımızın Hijyen ve Sanitasyon Kurallarına uymasını sağlamayı ve tüm çalışanlarımıza eğitim ve açık iletişim imkânı sağlamayı,
• Kurumsal bir kimlik ile pazarda var olmayı,
• Gıda ile ilgili tüm mevzuat, idari düzenlemeler, yasal sorumluluk ve standartlara uymayı,
• Tüm süreçlerini ve yönetim sistemleri uygulamalarını sürekli olarak iyileştirmeyi ve geliştirmeyi, gelişime daima açık olmayı,
• Çevreye ve topluma olan duyarlılığı ile örnek olmayı, taahhüt etmektedir.

TOLGA AKINCI
GENEL MÜDÜR